Ótima alternativa para que deseja substituir o leite de vaca, a bebida vegetal tem conquistado o paladar da maioria que busca opções mais saudáveis e eficientes para a saude.

As bebidas vegetais são produzidas a partir de grãos como soja, aveia, amêndoas, arroz, e as opções são muitas.

A lactose é um grande problema para quem sofre com intolerância a ela, seja em maior ou menor grau.

Problemas como diarreia, difícil digestão e flatulência são um dos motivos pelos quais muitos tem procurado alternativas para substituir o leite de vaca.

Por outro lado, as bebidas vegetais são livres de lactose, colesterol e gorduras saturadas, encontradas nas bebidas de origem animal.

Sua consistência é a mesma do leite de origem animal, podendo ser consumida com café, chá, em receitas ou até vitaminas de frutas.

São uma ótima fonte de cálcio

A maioria das bebidas vegetais recebe uma adição de cálcio, o que é excelente para quem sofre com essa deficiência.

Elas também tem selênio, zinco, potássio, cobre, ferro e manganês em abundância em suas fórmulas. 

Uma gama de opções de sabores

Bebidas vegetais de amêndoa, soja, arroz, aveia e de espelta (uma espécie de trigo avermelhado) possuem sabores específicos mas que combinam muito bem com qualquer opção que geralmente vai com leite de origem animal.

Grande aliada na digestão

Diferentemente do leite de origem animal, as bebidas vegetais são ótimas para uma boa digestão, diminuindo a probabilidade do desenvolvimento de problemas intestinais.

Várias possibilidades

O leite de aveia é rico em fibras e tem um sabor levemente adocicado.

O leite de amêndoas é cheio de ácidos graxos poli-saturados, além de ter um sabor refinado.

O leite de arroz tem mais neutralidade no seu sabor e é hipoalergênico.

E por fim, temos o leite de soja e de espelta que são excelentes para quem pratica esportes ou malhação, por terem uma boa quantidade de ótima proteína, o que é muito importante para quem deseja ganhar massa muscular, por exemplo.

Que tal incluir bebidas vegetais no seu cardápio?